El día de la Cena Aniversario de la AVG se presentará el décimo segundo libro editado por la Fundación Venezuela Positiva, presidida por Heraclio Atencio Bello. Esta nueva obra lleva por título Nuestra cultura gastronómica: orígenes, influencias y mestizajes.

Su propósito es dar a conocer por qué los venezolanos nos nutrimos, como en efecto nos alimentamos y de dónde originaron nuestros platos favoritos, por ejemplo, la hallaca, la arepa, la cachapa de maíz, el asado negro, la carne con coco y nuestras bebidas (ron, ponche crema, cerveza, vinos, etc.).

El libro incluye ensayos de German Carrera-Damas, Rafael Cartay, el padre Rafael FebresCordero, Paulina Gamus Gallego, Merlín Gessen, Carlos Alarico Gómez, Helena Ibarra, Alfonso Limés, José Rafael Lovera, Garam Mattar, Nelson Méndez y Marta Elena González Herrera, Oscar José Milano Rodríguez, Rubén Monasterio, Francy Moncada, Rubén Osorio Canales, Nelson Ramírez, Juan Rada Hnilicka, Leonardo Ron Pedrique, Oscar Pérez Castillo, Jorge Redmond Schlageter, José Ángel Rodríguez, Leopoldo Rodríguez Crespo, Carmen Mercedes Salazar de Romero, Armando Scannone, Ariel Villa García y Heraclio Atencio Bello.

El libro contiene ilustraciones a color elaborados por la artista Vanesa Boulton, tiene 511 páginas, carátula rustica y un costo de Bs.F. 100, 00.

Estará a la venta en el Hall de Entrada de la Quinta Monteverde de la Urbanización Campo Alegre el día de la Cena Aniversaria y posteriormente se podrá solicitar en la Sede de la AVG en el Hotel Tamanaco.