El Gran Premio Tenedor de Oro 2010, recayó en el libro Mi cocina ligera a la manera de Caracas de Armando Scannone, publicación que ofrece recetas venezolanas apetecibles y placenteras, adecuadas para  personas con diabetes y requerimientos calóricos especiales.

Dos de las Menciones Tenedor de Oro 2010 reconocieron la actividad sostenida y exitosa de empresas familiares que sobresalen por la innegable calidad de los productos que ofrecen a los consumidores: La Montserratina, especializada en la elaboración de embutidos y butifarras, fundada en 1949 por los inmigrantes catalanes Juan y María Berenguer; La Praline, chocolatería creada a mediados de los 80 por los belgas Ludo y Lisette Gillis, famosa por sus bombones que resaltan las bondades del prodigioso cacao venezolano.

La labor que durante décadas ha realizado Andrés Rodríguez en el campo de la restauración caraqueña, en la cual despunta su desempeño al frente de El Mesón de Andrés -uno de los pocos restaurantes de patrón en la ciudad- lo hizo merecedor de Mención Tenedor de Oro 2010.

El empeño de algunos Productores de Ají Dulce Margariteño (Daniel Ancieta, Granja Agroecológica; Manuel Furió, Cultivos Protegidos Venezolanos; Julio Requena, Cultivos Paraguachoa; Sergio Somov, Agrocultivos Margarita) por cosechar una variedad de ají dulce que preserve y exhiba cualidades específicas propias de la zona y la forma de cultivo, los hizo acreedores de Mención Tenedor de Oro 2010.

El Premio Armando Scannone 2010 fue para Tamara Rodríguez y Rosa Bosch, dos féminas abocadas al rescate, documentación, ejecución y difusión de ingredientes y sabores oriundos de la península de Paria. Tanto Rodríguez como Bosch han hecho aportes sustanciales para el conocimiento y la conservación de las particularidades que identifican el patrimonio culinario de esa región del Oriente venezolano.